Descubra como preparar uma receita deliciosa e especial com alimentos de cânhamo da Cannactiva .
Receita de bolas energéticas de cacau com óleo de cânhamo dourado
Hoje propomos uma receita deliciosa, saudável e nutritiva, ideal para um almoço cheio de energia, ou para um chá depois do jantar e uma conversa com os amigos. Surpreenda os seus convidados com estas bolas energéticas de cacau, coco e cânhamo, saudáveis e sem açúcar, feitas com apenas cinco ingredientes e em tempo recorde.
Estas pequenas bolas energéticas do tamanho de trufas de chocolate são recheadas com cânhamo e adoçadas com tâmaras. Eles fornecem-lhe toda a nutrição de que o seu corpo necessita: hidratos de carbono, ómega 3, proteínas, fibras e magnésio. O segredo para os preparar é um bom processador de alimentos ou um liquidificador potente, que fará a maior parte do trabalho por si.
Se está à procura de um snack saudável para lhe dar aquele impulso de energia de que precisa para o desporto ou se apenas quer ter algo saboroso para o almoço para continuar com as suas actividades diárias ao máximo, as bolas energéticas de cacau e cânhamo são a sua melhor escolha!
Ingredientes
Para cerca de 15-20 bolas energéticas de tamanho pequeno:
- 200 g de tâmaras sem caroço
- 65 gr. de coco ralado
- 30 g de proteína de cânhamo
- 15 gramas de óleo de cânhamo dourado (uma colher de sopa)
- Cacau cru puro em pó para a cobertura
Como fazer bolas energéticas de cacau? Muito fácil!
- Misturar todos os ingredientes com um misturador ou um processador de alimentos até obter uma massa espessa, homogénea e trabalhável. As tâmaras formarão um creme que, com a adição do coco ralado, se tornará mais espesso e mais maleável.
- Prepare um copo de água para molhar as mãos, para que seja mais fácil fazer a forma de bola. Embora seja uma questão de gosto, recomendo que faça bolas energéticas bastante pequenas, do tamanho de uma dentada. Mais ou menos do tamanho de uma colher de chá de sobremesa, não muito mais.
- Tenha um prato ou um tabuleiro com o cacau em pó para mergulhar as trufas. A melhor maneira de os bater é mover o prato ou o tabuleiro como se estivesse a procurar ouro. Se for fã de cacau, pode também adicioná-lo à massa e cobrir com coco ralado.
- Coloque numa travessa e está pronto a servir! O resultado é exatamente o mostrado na fotografia que acompanha esta receita.
Sobre esta receita
Comentário nutricional
Estas trufas também podem ser utilizadas como receita de bolas energéticas para desportistas, uma vez que fornecem muita energia e são ideais para dar aquele impulso extra de que necessita quando quer levar o seu exercício ao máximo. Alguns dos nossos amigos utilizam-nas com muito sucesso como suplemento natural nas suas competições desportivas, uma vez que a tâmara e a proteína de cânhamo são altamente recomendadas para a preparação de corridas e maratonas.
Quer seja um atleta profissional ou um trabalhador de escritório, estas bolas energéticas ajudá-lo-ão a atingir o seu desempenho máximo. Os hidratos de carbono das tâmaras fornecem energia facilmente digerível, ideal para um treino ou um dia de trabalho duro. A proteína de cânhamo é também importante para o desenvolvimento muscular e o ingrediente esquecido nos pequenos-almoços dos mais desavisados (não se esqueça que os neurotransmissores são proteínas!) e o óleo de cânhamo permite-lhe beneficiar dos ácidos gordos anti-inflamatórios ómega 3.
Informações sobre alergénios
As bolas energéticas veganas oferecem uma opção de snack nutritiva e cheia de energia, adequada a quase todas as pessoas e a uma vasta gama de dietas. Esta receita de bola energética é naturalmente sem glúten (sem farinha), sem açúcares adicionados (apenas os naturalmente contidos na tâmara) e sem lactose (sem lacticínios), o que a torna adequada para dietas vegan e vegetarianas.
Possíveis variações da receita
As bolas energéticas que propusemos são uma massa homogénea que quase se derrete na boca. Mas há muitas variações. Podem ser facilmente personalizados com vários sabores, consoante os seus gostos e preferências: desde o clássico chocolate preto, até à adição de citrinos, como casca de limão ou laranja, especiarias como canela, ou mesmo um pouco de picante.
Por exemplo, nunca vê a hora de comer aquelas nozes que estão a olhar para si na despensa? Faça bolas energéticas com nozes e frutos secos! Para isso, pique as amêndoas, as nozes, as avelãs, os pistácios, as sementes de cânhamo, as sementes de linhaça, as sementes de chia… O que quiser acrescentar! Tenha em atenção que devem restar pequenos pedaços inteiros, não quer manteiga de nozes. Em seguida, adicionar as sementes finamente picadas à massa homogénea da receita (ponto 1) e fazer as bolas. Bom apetite!