A proteína de sementes de cânhamo em pó é uma proteína vegetal completa com todos os aminoácidos essenciais numa proporção óptima. É de fácil digestão e contém, para além de proteínas, outros nutrientes saudáveis como o ómega 3, fibras, ferro, magnésio, fósforo, potássio e zinco. É um suplemento proteico de elevada qualidade nutricional, ideal para desportistas, mas também para enriquecer todo o tipo de dietas com proteínas vegetais. O aminograma da proteína de cânhamo mostra um perfil de aminoácidos ótimo, com uma proporção extraordinária de arginina (12%), superior à da maioria das proteínas alimentares, que fornecem menos de 7% de arginina. A arginina é um aminoácido precursor do óxido nítrico, um agente vasodilatador que melhora a circulação e contribui para a manutenção de uma tensão arterial normal(2). Está igualmente envolvida na síntese muscular(3). Outra vantagem da proteína de cânhamo é a elevada relação arginina/lisina (3-5,5), muito superior à da proteína de soja (1,41) ou à da proteína do leite (0,46). Os investigadores acreditam que este rácio tem um efeito sobre o colesterol(4). Este facto levou a indústria a estudar a utilização da proteína de cânhamo como ingrediente em produtos destinados a promover a saúde cardiovascular. De particular interesse é o potencial benefício para a saúde dos péptidos bioactivos da proteína de cânhamo, que poderiam exercer um efeito anti-hipertensivo(5). Por conseguinte, a proteína de cânhamo foi proposta como ingrediente funcional para as pessoas com hipertensão (6). Por fim, estudos demonstraram que a proteína de cânhamo descascada tem uma digestibilidade muito boa (91-98%), quase igual à da proteína do leite de vaca (98%). Isto significa que a proteína de cânhamo é facilmente assimilada pelo organismo, o que a torna uma excelente fonte de nutrição.
A proteína de cânhamo pura é o pó resultante da prensagem e moagem de sementes de cânhamo cuidadosamente seleccionadas e descascadas. Na Cannactiva utilizamos sementes biológicas descascadas, pelo que a nossa proteína em pó é pura, branca crua (a cor das sementes), com um elevado teor proteico (mais de 60%), muito boa digestibilidade e um sabor neutro que lembra as nozes e as avelãs.
A proteína de cânhamo tem uma qualidade superior à de outras proteínas vegetais, como a ervilha, o arroz ou a soja, e uma digestibilidade muito boa, semelhante à dos suplementos de proteína de soro de leite. No passado, pensava-se que os alimentos vegetais tinham proteínas de baixa qualidade nutricional, mas este mito foi há muito banido dos manuais de nutrição. Pelo contrário, a proteína de cânhamo consiste numa proteína vegetal completa de excelente qualidade, com todos os aminoácidos essenciais e não essenciais em proporções óptimas. As proteínas completas que fornece são como os blocos de construção a partir dos quais o corpo produz todas as suas estruturas: músculos, ossos, neurotransmissores, pele e parede intestinal... São nutrientes absolutamente essenciais para manter a massa muscular, sentir-se enérgico e vital, porque têm um impacto direto no bom funcionamento de todo o corpo. A proteína de cânhamo é, por isso, considerada um excelente restaurador e é recomendada em dietas para atletas, em alturas de grande stress e fadiga.
Não, porque a proteína de cânhamo não contém THC, CBD ou outros canabinóides, pelo que não afecta os testes de despistagem de drogas. Pode ser tomado sem problemas por desportistas de competição e por pessoas em preparação física para concursos.
A proteína de cânhamo não contém THC ou CBD. Os canabinóides só se encontram nas flores (botões) da planta da canábis. As sementes de cânhamo e os seus derivados não contêm canabinóides.
O mito nutricional de que as proteínas dos alimentos são prejudiciais para os rins ou para o fígado foi desmentido há muitos anos. Em indivíduos saudáveis, uma ingestão de até 2 g. de proteína por kg de peso corporal não tem efeitos adversos para a saúde(9). Além disso, as proteínas vegetais, como as fornecidas pela proteína de cânhamo, demonstraram ter vantagens em pessoas com doença renal, sendo mais bem toleradas do que as proteínas de origem animal(10).
Sim. A proteína de cânhamo tem um estatuto alimentar. A Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutricional (AESAN) emitiu uma declaração garantindo que as sementes de cânhamo e todos os seus derivados, como a proteína de cânhamo, são seguros para consumo.
A proteína de cânhamo não tem grandes contra-indicações. Apenas as pessoas com patologias que exijam restrições alimentares (consulte o seu médico) e as pessoas com alergias às sementes de cânhamo ou a vestígios de mostarda, cereais com glúten e tremoços devem evitar a sua ingestão. Tal como as sementes de cânhamo ou o cânhamo, a proteína de cânhamo pode ser consumida em qualquer idade, incluindo crianças, mulheres grávidas e durante a amamentação.
A maioria das lojas onde se compra proteína de cânhamo oferece um pó de cor verde, porque obtêm a proteína a partir de sementes de cânhamo inteiras, com a casca. Trata-se de um produto fibroso com um forte sabor a erva e uma menor proporção de nutrientes como as proteínas, o ómega 3 e o magnésio. Em contrapartida, na Cannactiva, propomos uma proteína de cânhamo proveniente de sementes biológicas descascadas, o que dá origem a um pó branco de qualidade superior, com uma digestibilidade muito boa, uma maior proporção de proteínas (mais de 60%), mais nutrientes, um sabor mais suave e melhores qualidades organolépticas para batidos e receitas(8). Se quiser saber mais sobre o assunto, visite o post com as diferenças entre a proteína de cânhamo verde e a pura.
A proteína de cânhamo crua branca é o tipo mais puro de proteína de cânhamo, com o mais elevado teor de proteínas e a melhor assimilação. É um produto natural feito a partir de 100% de sementes de cânhamo descascadas, sem a casca exterior fibrosa.
Cada batido de proteína de cânhamo fornece *: Calorias: 129 Kcal; Gordura: 5 g., dos quais ómega 3: 1 g.; Proteína: 20 g.; Hidratos de carbono: 3 g., dos quais açúcares: 1,6 g.; Fibra: 5 g.; Sal: 0,01 g.; Magnésio: 35 mg. Magnésio: 35 mg; Ferro: 6 mg; Fósforo: 87 mg; Potássio: 61 mg; Zinco: 5,4 mg; Tiamina (vitamina B1): 0,3 mg; Riboflavina (B2): 0,33 mg; Niacina (B3): 0,73; Piridoxina (B6): 0,12 mg. * Preparado com 32 gramas de proteína de cânhamo Cannactiva (63%) e água.
Um batido de proteína de cânhamo biológico pode ocasionalmente substituir uma refeição. Note-se que o batido é baixo em calorias porque praticamente não contém hidratos de carbono. A Cannactiva recomenda uma alimentação equilibrada e saudável, no âmbito de uma dieta completa, com a presença de alimentos naturais como leguminosas, frutas, verduras e frutos secos.
Pode ser adicionada em batidos de proteínas ou em qualquer receita: barras energéticas, bolos, bolas energéticas, panquecas, cremes, sopas, molhos como o pesto... A proteína de cânhamo branco Cannactiva tem um sabor suave e mistura-se perfeitamente em água, leite, iogurte, bebidas vegetais, fruta, ovos, etc.
As necessidades proteicas variam consoante os indivíduos. A título de orientação, um atleta de 80 kg necessita de cerca de 80 gramas de proteínas por dia. Por conseguinte, 2 batidos de proteína de cânhamo Cannactiva contribuiriam para 50% das suas necessidades diárias de proteína.
A quantidade diária recomendada de proteínas varia de acordo com as necessidades nutricionais individuais. Um adulto saudável pode ingerir entre 0,8 e 2 g. de proteína/kg por dia. Esta quantidade de proteínas é obtida através de uma dieta equilibrada e variada, que inclui batidos de proteína de cânhamo, entre outros alimentos proteicos. Por outro lado, as necessidades diárias de proteínas podem variar consoante o exercício e as condições de saúde.
A quantidade recomendada de proteína de cânhamo para batidos de proteína pós-treino é de 2 colheres cheias (32g), fornecendo 20 gramas de proteína. 1 colher doseadora (16 g.) de proteína de cânhamo biológica Cannactiva (63%) fornece 10 g. de proteínas.
2 colheres cheias de proteína de cânhamo seriam a quantidade ideal para um batido de proteínas. Pode adicionar mais ou menos, dependendo das necessidades proteicas, dos gostos individuais ou da receita que está a ser preparada.
Sim, a proteína de cânhamo contém todos os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) valina, isoleucina e leucina, numa proporção ideal para utilização em suplementos desportivos.
Sim. Em comparação com as proteínas vegetais, como a proteína de ervilha e de soja, a proteína de cânhamo é mais rica em aminoácidos com enxofre, metionina e cisteína, e tem melhor digestibilidade. Em contrapartida, as leguminosas, como a soja, são deficientes em aminoácidos sulfurados e têm inibidores de tripsina, que reduzem a sua digestibilidade. Por todas estas razões, a proteína de sementes de cânhamo é o melhor tipo de proteína vegetal que se pode suplementar em dietas vegan e vegetarianas.
A proteína de cânhamo fornece todos os aminoácidos essenciais com um perfil equilibrado, comparável a outras proteínas de alta qualidade, como a caseína do leite de vaca e a proteína de soja(7). Não tem aminoácidos limitantes, é uma excelente fonte de arginina, tem a mesma boa digestibilidade que a proteína do leite e pode até ser benéfica para promover a saúde cardiovascular. Fornece também outros nutrientes muito interessantes, como doses elevadas de ómega 3, fibras, magnésio, potássio e zinco. Por todas estas razões, a proteína de cânhamo é um dos melhores suplementos proteicos naturais.