Folhas de açúcar de canábis: o que são e como utilizá-las?

Se cultiva a sua própria canábis, provavelmente sabe o que são folhas de açúcar. Mas há muitos utilizadores que não têm a sorte de poder cultivar as suas próprias ervas e podem estar à procura de material herbáceo de qualidade a um preço melhor do que as flores ou botões “normais”.

Neste caso, as folhas de açúcar podem ser exatamente o que procura, mas como é que se pode saber através deste termo que soa a culinária? Vamos explicar de onde vem o termo “folhas de açúcar” e o que significa.

Na Cannactiva, usamos as folhas de açúcar e os pedaços de botões das nossas flores de primeira qualidade para fazer o produto a que chamamos “cânhamo trim”.

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O que são exatamente as folhas de açúcar?

As folhas de açúcar são um tipo específico de folhas da planta de canábis que crescem entre as flores e à volta dos botões. São pequenas, por vezes mesmo minúsculas, e o seu principal objetivo é proteger as frágeis flores, que são, do ponto de vista biológico, importantes para a reprodução da planta. Para além disso, estas folhas contribuem para a estrutura e estabilidade das flores à medida que estas amadurecem.

Botanicamente, são conhecidas como brácteas.

Porque é que se chamam folhas de açúcar?

São chamadas coloquialmente de folhas de açúcar porque a sua superfície está coberta de pequenos tricomas esbranquiçados, que se assemelham ao açúcar. Na verdade, é um termo cunhado a partir da tradução literal de cannabis sugar leaves (folhas de açúcar de canábis).

Qual é a composição das folhas de açúcar?

A planta de canábis contém tricomas cheios de resina e substâncias aromáticas e potencialmente medicinais em toda a sua superfície, mas estas estão especialmente concentradas nas flores, razão pela qual os botões são a parte utilizada da planta.

Estas estruturas resinosas contêm canabinóides, terpenos e outros compostos que conferem à canábis o seu aroma e sabor característicos.

Nas folhas açucareiras, as que se encontram nos gomos, também se encontra uma boa densidade de tricomas. Por conseguinte, têm um teor de resina notável, embora inferior ao das flores.

Isto significa que não são apenas as flores de canábis que contêm canabinóides (como o THC e o CBD) e outros compostos activos, como terpenos e flavonóides: estes compostos também podem ser encontrados em quantidades relevantes nas folhas de açúcar.

Como é que as folhas de açúcar se formam na planta de canábis?

Quando as flores de canábis estão suficientemente maduras e se aproxima a altura ideal para a colheita, notará – se olhar com atenção – que as pequenas folhas entre e à volta dos botões maduros estão cobertas de pequenos pontos brancos.

Como se obtêm as folhas de açúcar?

As folhas de açúcar são podadas durante o corte dos botões de canábis.

Durante o processo de manicura dos botões, muitos produtores cortam frequentemente as pequenas folhas que crescem nos botões, as folhas de açúcar. Isto confere ao rebento um aspeto mais compacto, atraente e apetecível.

A nível comercial, as folhas dos botões têm menos aroma do que as flores (menor densidade de botões) e são retiradas para melhorar a qualidade do produto final, dando origem a um botão mais concentrado em aromas, o que, por sua vez, pode aumentar o seu valor no mercado.

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O resultado da manicura de gomos é, por um lado, gomos perfeitamente definidos, prontos a serem utilizados. E, por outro lado, a poda, aparar ou podar a canábis . Trata-se de um produto altamente concentrado em folhas de açúcar, as mais próximas da flor, com uma quantidade apreciável de tricomas e que ainda conserva o aroma inconfundível da canábis.

O revestimento branco das folhas de açúcar é uma indicação da presença de substâncias activas, como canabinóides e terpenos, e pode haver formas de extrair estas substâncias e utilizá-las para fins aromáticos, recreativos ou terapêuticos. Por conseguinte, muitos produtores utilizam-na para diferentes fins.

Como utilizar as folhas de açúcar?

As melhores formas de utilizar as folhas de açúcar

Como já foi referido, as folhas de açúcar podem conter quantidades não negligenciáveis de terpenos e canabinóides, desde que a planta tenha sido suficientemente potente (em termos de produção de resina) e os botões tenham amadurecido e tenham sido colhidos no momento ideal.

Por isso, não tenha medo de perder tempo e de fazer um pouco mais de trabalho para transformar os “resíduos” num produto delicioso, rico em canabinóides, terpenos e flavonóides. Eis algumas formas de utilizar as folhas de açúcar:

Fazer o seu próprio kief

O kief é a mistura em pó que normalmente se encontra no fundo de um moinho depois de moer flores para fumar ou vaporizar. É normalmente muito mais potente do que os botões normais, porque é uma mistura de tricomas concentrados. Depois de secar e curar as folhas de açúcar, podes moê-las no teu moinho de rede (ou peneira) para fazeres o teu próprio kief.

Prepare o seu próprio chá com ácidos canabinóides

As folhas de açucena também são ideais para infusões. Estas preparações já estão descritas na medicina tradicional da Índia, o berço da cultura da canábis. Para isso, basta colocar uma mão-cheia de folhas (sozinhas ou combinadas com outras ervas) numa panela com água quente e deixar em infusão, tapada, durante alguns minutos. Depois, retire as folhas e beba o chá.

Algumas pessoas também adicionam manteiga ao chá, para ajudar a extrair os canabinóides (que não se dissolvem muito bem na água). Outra possibilidade é utilizar um líquido com alguma gordura, como o leite, para a infusão.

O que é que isto significa? A maioria dos canabinóides encontra-se na planta – e também nas folhas de açúcar – sob a forma de ácido. Durante a secagem da erva, e ao longo do tempo, os ácidos CBDA, THCA, etc. são parcialmente convertidos em canabinóides neutros(THC, CBD e outros). Com calor suficiente, esta conversão está concluída.

Os efeitos dos canabinóides na sua forma ácida diferem dos das formas neutras, por exemplo, o THCA não é psicoativo mas tem efeitos antibacterianos pelo menos tão fortes como o THC. Em geral, a bioatividade destas substâncias é muito menos estudada, mas a investigação pré-clínica aponta para algumas propriedades medicinais potencialmente interessantes.

Estas formas ácidas são mais solúveis na água do que os canabinóides neutros, pelo que, quando se prepara um chá apenas com água e folhas de açúcar e sem gordura, está-se a extrair principalmente formas ácidas na água e não canabinóides neutros (isto também explica por que razão a canábis dissolvida em água não tem efeitos psicoactivos).

Uma dica para os conhecedores: diz-se que o melhor chá é feito com folhas de açucena recém-cortadas, uma vez que estas devem ter um perfil de terpenos mais rico, pelo que o sabor e o aroma da bebida são mais fortes.

Folhas de açúcar: um mercado a explorar

Relação qualidade-preço das folhas de açúcar

Alguns utilizadores cuja situação financeira não é muito boa combinam flores de CBD de primeira qualidade com folhas de açúcar de poda de flores de canábis de qualidade superior, que são normalmente muito mais baratas do que os botões, custando 5 a 10 vezes menos do que as flores de canábis comuns.

É claro que a mistura de cânhamo que prepara em casa pode ser utilizada da mesma forma que os botões: fumada, vaporizada ou em alimentos, mas também como um ótimo material para extrair preparações de canábis para cremes, tinturas, óleos e o já mencionado chá. As possibilidades são infinitas!

Recordamos que se trata de um conteúdo informativo sobre a cultura geral da canábis. As flores de canábis que encontrará na loja CBD da Cannactiva destinam-se a uso decorativo e de coleção.

Informações sobre as folhas de açúcar