Olio di marijuana: una guida passo passo per prepararlo

La qualità dell’olio di marijuana dipende in gran parte dalla qualità della cannabis utilizzata. Alcuni aspetti da considerare sono:

– Origine e condizioni del materiale (ad esempio, assenza di muffa, evitare l’eccesso di umidità).
– L’olio d’oliva vergine è consigliato per la sua qualità e stabilità. È stato dimostrato che l’olio d’oliva è un solvente migliore rispetto all’alcol (utilizzato nelle tinture di cannabis) per conservare i cannabinoidi e i terpeni della cannabis (1). È possibile utilizzare anche olio di cocco di qualità.

Se possibile, si consiglia di evitare gli oli raffinati (etichettati come “mild”, “intense” o raffinati) e gli oli di semi (uva, girasole, colza). Questi oli hanno una minore stabilità rispetto all’olio d’oliva vergine e sono meno resistenti al riscaldamento, il che abbrevierebbe la durata di conservazione della preparazione finale (l’olio “irrancidisce” o si degrada prima).

Sminuzza le cime in modo uniforme, con le mani pulite. Per farlo, puoi utilizzare strumenti manuali come un macinino, in modo da sminuzzare la cannabis in pezzi più piccoli, senza lasciare polvere. Non è consigliabile macinare in polvere, perché le particelle molto fini potrebbero essere filtrate in seguito.

La decarbossilazione attiva i cannabinoidi, ovvero l’applicazione di calore. Il calore converte i cannabinoidi nella loro forma attiva (ad esempio, il THCA viene trasformato in THC). Questo passaggio è essenziale per convertire i cannabinoidi nella loro forma attiva, perché se questa trasformazione non avviene, i cannabinoidi “grezzi” hanno una scarsa affinità per i recettori del sistema endocannabinoide dell’organismo e non producono l’effetto desiderato.

Per farlo, preriscalda il forno tra i 105°C e i 120°C con un bicchiere d’acqua, che impedirà alla temperatura di salire troppo. Non utilizzare la griglia, perché potrebbe aumentare la temperatura per irraggiamento e bruciare più facilmente i germogli tritati. Se non puoi rimuovere la griglia, tieni la teglia del forno su ripiani più bassi.

Distribuisci la cannabis sminuzzata in modo uniforme su una teglia ricoperta di carta da forno e inforna a 105-120°C per 30-45 minuti. Mescola la cannabis ogni 10-15 minuti per ottenere una decarbossilazione uniforme. Quindi rimuovi la teglia e lascia raffreddare il materiale vegetale a temperatura ambiente. Rispetta i tempi e le temperature indicate.

Ora che abbiamo la cannabis con i cannabinoidi attivi, il passo successivo è quello di estrarli in un olio di base. I cannabinoidi, essendo composti lipofili, si dissolvono efficacemente nei grassi.

Avrai bisogno di una pentola dal fondo pesante o di una slow cooker e di un termometro da cucina:

– Metti prima la cannabis decarbossilata nella pentola e coprila con l’olio di base (l’olio d’oliva è il più consigliato).

– Mescola per immergere completamente tutta la cannabis nell’olio, cercando di non lasciare cannabis secca sulla superficie dell’olio.

– Riscalda il composto nella pentola a fuoco molto basso, mantenendo una temperatura costante tra i 60 °C e gli 80 °C per 2 o 3 ore.

Binomio tempo-temperatura: se si sceglie un tempo di infusione più lungo, si consiglia di mantenere la temperatura nell’intervallo inferiore a 60°C. Quando si infonde la cannabis in olio è fondamentale evitare temperature più elevate, che potrebbero degradare i cannabinoidi e volatilizzare i terpeni, composti responsabili dell’aroma e che modulano gli effetti dell’olio. Controlla la temperatura con un termometro.

Durante l’infusione, vengono estratti i cannabinoidi attivi della marijuana, oltre a terpeni e flavonoidi, componenti che potenziano gli effetti dei cannabinoidi, in quello che è noto come effetto entourage della cannabis – la sinergia tra diversi composti.

Alcune ricette optano per un’infusione più lunga, fino a 6 ore, ma non è consigliabile. Il superamento del tempo o della temperatura può ridurre la potenza del prodotto finale degradando il THC in CBN (cannabinolo), un derivato del THC con proprietà diverse. Inoltre, potrebbe compromettere la stabilità dell’olio (i grassi che lo compongono potrebbero irrancidire prematuramente, riducendo la durata di conservazione della preparazione di cannabis).

Una volta terminato il tempo di infusione, e senza lasciarlo raffreddare troppo a lungo, separa l’olio dal materiale vegetale per ottenere un estratto di qualità e ottimizzarne la conservazione. Quando l’olio è caldo, è molto più facile da filtrare. Inoltre, se lasciato raffreddare per troppe ore, il materiale vegetale potrebbe rilasciare aromi indesiderati nell’olio. Si può fare anche con l’olio caldo, basta fare attenzione a usare un colino di metallo fine e a non scottarsi quando lo si maneggia.

Avremo bisogno di:
– Un colino di metallo fine o un panno per formaggi (mussola),
– Un contenitore di vetro per conservare l’olio di cannabis,
– Spatola di legno

Istruzioni:
– Posiziona il colino fine o un panno di formaggio su una ciotola di vetro.
– Versa con cautela la miscela calda, lasciando che l’olio penetri e lasciando i resti della cannabis.
– Utilizzando la spatola di legno, premi delicatamente sul materiale vegetale per “spremerlo” ed estrarre la maggior quantità possibile di olio.
– Copri con una garza o un tovagliolo per evitare la polvere. Lascia raffreddare completamente l’olio filtrato prima di sigillarlo e conservarlo.