Buone Pratiche di Fabbricazione (BPF) per la Coltivazione di Cannabis

Con la crescita e l’espansione dell’industria della cannabis, le regolamentazioni per garantire una corretta coltivazione e la sicurezza dei consumatori sono diventate una priorità. In molti paesi in cui la cannabis o la canapa sono legali, si sono iniziate ad adottare misure per proteggere i consumatori finali dei prodotti a base di cannabis. Oggi su Cannactiva ti spiegheremo cosa sono le Buone Pratiche di Fabbricazione o GMP nella coltivazione della cannabis.

Cosa sono le GMP?

Le buone pratiche di fabbricazione (GMP) si applicano ai processi di produzione della coltivazione della cannabis. Sebbene non siano standard rigidi, stabiliscono linee guida o protocolli che garantiscono la qualità dei prodotti finali di cannabis.

Originariamente implementate nell’industria farmaceutica, le GMP sono state adottate da altri settori come quello alimentare, cosmetico e dei medicinali per garantire la produzione e il controllo di prodotti con standard qualitativi coerenti. Nel caso della cannabis, le GMP hanno acquisito importanza a seguito della legalizzazione della cannabis terapeutica in diversi paesi. * Ti ricordiamo che i prodotti Cannactiva non sono cannabis medica e non sono destinati a trattare, curare o prevenire alcuna malattia o sintomo.

Che cos’è la coltivazione di cannabis GMP?

La coltivazione GMP della cannabis si riferisce alla coltivazione che rispetta i regolamenti per la certificazione GMP. Questa certificazione è disponibile in alcuni Paesi in cui la cannabis medica è legalizzata per il consumo e la coltivazione. In altri Paesi, le GMP sono richieste solo per i processi successivi alla coltivazione, ossia per la preparazione dei sottoprodotti della cannabis medica.

Aspetti fondamentali delle GMP nella coltivazione della cannabis

Le GMP coprono tutti gli aspetti della coltivazione della cannabis, dalle materie prime, alla progettazione degli impianti e delle attrezzature, fino alla formazione del personale e all’igiene personale.

Nella coltivazione della cannabis, le GMP mirano a garantire la produzione di cannabis di qualità, assicurando che le piante non siano esposte a pesticidi, metalli pesanti e agenti microbici pericolosi. Inoltre, le concentrazioni di composti cannabinoidi devono essere costanti per rispettare la legislazione del paese e per la produzione di prodotti di cannabis standardizzati.

Cosa significano le GMP per la coltivazione della cannabis?

Le pratiche agricole tradizionali non sono sufficienti a garantire gli standard richiesti per i prodotti a base di cannabis. Ad esempio, in Canada, le GMP esistenti hanno stabilito diverse procedure per conformarsi alle GMP della cannabis (1), note come SOP(Procedure Operative Standard) o SOP (Procedure Operative Standard).

Procedure operative standard (SOP) per la conformità alle GMP della cannabis

Le procedure operative standard per conformarsi alle GMP della cannabis includono:

• Sanificazione di impianti e attrezzature
• Igiene del personale
• Trasferimento, ricezione e distribuzione di cannabis e altre materie prime
• Produzione e lavorazione della cannabis, tra cui:
  • Clonazione o propagazione di semi di cannabis
  • Aggiunte di nutrienti, fertilizzanti e prodotti per il controllo dei parassiti
  • Raccolta
  • Asciugatura e polimerizzazione
  • Estrazione
  • Incapsulamento o altre forme di trattamento
  • Produzione di prodotti di cannabis commestibili
  • Produzione di estratti di cannabis o di prodotti per uso topico
• Campionamento e analisi della cannabis
• Imballaggio ed etichettatura
• Immagazzinamento

Nell’Unione Europea, le GMP variano a seconda del tipo di prodotto a base di cannabis che viene realizzato. Le aziende che desiderano importare i loro prodotti nei Paesi europei in cui la cannabis terapeutica è legale possono ottenere questa certificazione (2). Alcuni dei requisiti specifici includono:

Requisiti GMP nell’Unione Europea:

• Stabilità o suscettibilità alla degradazione.
• Identificazione macroscopica delle piante.
• Determinazioni cromatografiche delle concentrazioni di THC, CBD e altri cannabinoidi.
• Purezza dei fiori di cannabis, determinazione di sostanze estranee, ceneri, metalli pesanti, pesticidi e altri composti.
• La qualità microbiologica dipende dalla via di somministrazione del prodotto finale, con la via orale di maggiore interesse.

Come si possono implementare le GMP nella coltivazione della cannabis?

In primo luogo, è necessario esaminare le linee guida regionali ufficiali per ottenere la certificazione GMP. In termini generali, è necessario valutare le condizioni attuali della produzione di cannabis per stabilire i miglioramenti da attuare.

Inoltre, è necessario stabilire il flusso di lavoro, la pulizia, la formazione e i controlli ambientali per garantire che i rischi di contaminazione siano ridotti al minimo, mantenendo una produzione efficiente.

Tutte queste procedure dovrebbero essere dettagliate come Procedure Operative Standard (SOP), che serviranno come riferimento per il controllo di qualità, la calibrazione e il miglioramento continuo delle diverse fasi della coltivazione della cannabis.

L’importanza delle GMP nella coltivazione della cannabis

È fondamentale che i prodotti destinati al consumo umano rispettino determinati standard per evitare incidenti di contaminazione, che possono provocare lesioni gravi o addirittura la morte. Sebbene le GMP non siano obbligatorie in tutti i Paesi in cui vengono commercializzati prodotti a base di cannabis, è probabile che diventino un requisito in futuro.

L’espansione del mercato globale della cannabis spinge i produttori a ottenere la certificazione GMP, in quanto ciò può tradursi in maggiori benefici economici grazie alla preferenza dei consumatori. Inoltre, stabilire una coltivazione sicura è fondamentale per proteggere la salute dei consumatori e dei lavoratori delle aziende agricole.

Conclusione

Le buone pratiche di fabbricazione (GMP), già implementate nei paesi che hanno aperto la strada alla legalizzazione della cannabis, saranno essenziali per la coltivazione della cannabis in molti altri luoghi. Anche se non sono obbligatorie in tutto il mondo, è fondamentale incoraggiare una coltivazione etica per garantire prodotti di cannabis sicuri. Le GMP non solo offrono un vantaggio commerciale, ma rafforzano anche la fedeltà dei consumatori nei confronti delle aziende produttrici di cannabis.

Nota: i prodotti Cannactiva sono derivati dalla canapa industriale e contengono meno dello 0,2% di THC. Non sono prodotti medicinali e sono destinati all’uso esterno.

Riferimenti

1. Health Canada, (2019). Documento di orientamento: Guida alle buone pratiche di produzione della cannabis..
2. Veit M. (2023). Requisiti di qualità per la cannabis terapeutica e i relativi prodotti nell’Unione Europea – Status Quo. Planta medica, 89(8), 808-823. https://doi.org/10.1055/a-1808-9708
3. Johnson, E., Kilgore, M., & Babalonis, S. (2022). Accuratezza dell’etichetta dei prodotti a base di cannabidiolo (CBD) non regolamentati: concentrazione misurata rispetto all’indicazione dell’etichetta. Journal of cannabis research, 4(1), 28. https://doi. org/10.1186/s42238-022-00140-1
4. Brown, C. E., Shore, E., Van Dyke, M. V., Scott, J., & Smith, R. (2020). Valutazione di una formazione sulla sicurezza e la salute sul lavoro per i lavoratori della coltivazione della cannabis. Annals of work exposures and health, 64(7), 765-769. https://doi.org/10.1093/annweh/wxaa026
5. Dipartimento di Controllo della Cannabis (2024). Produttore di cannabis: lista di controllo per l’autoispezione. Recuperato da: https://cannabis.ca.gov/2023/06/cannabis-manufacturer-self-inspection-checklist/