La poudre de protéines de graines de chanvre est une protéine végétale complète contenant tous les acides aminés essentiels dans un rapport optimal. Il est facile à digérer et contient, en plus des protéines, d'autres nutriments sains tels que les oméga 3, les fibres, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium et le zinc. Il s'agit d'un complément protéique de haute qualité nutritionnelle, idéal pour les sportifs, mais aussi pour enrichir tous les types de régimes en protéines végétales. L'aminogramme de la protéine de chanvre montre un profil optimal d'acides aminés, avec une proportion extraordinaire d'arginine (12 %), plus élevée que la plupart des protéines alimentaires, qui fournissent moins de 7 % d'arginine. L'arginine est un acide aminé précurseur de l'oxyde nitrique, un agent vasodilatateur qui améliore la circulation et contribue au maintien d'une tension artérielle normale(2). Elle est également impliquée dans la synthèse musculaire(3). Un autre avantage de la protéine de chanvre est son rapport arginine/lysine élevé (3-5,5), qui est bien supérieur à celui de la protéine de soja (1,41) ou de la protéine de lait (0,46). Les chercheurs pensent que ce rapport a un effet sur le cholestérol(4). Cela a incité l'industrie à envisager d'utiliser la protéine de chanvre comme ingrédient dans des produits destinés à promouvoir la santé cardiovasculaire. Le bénéfice potentiel pour la santé des peptides bioactifs contenus dans les protéines de chanvre, qui pourraient exercer un effet antihypertenseur, est particulièrement intéressant(5). La protéine de chanvre a donc été proposée comme ingrédient fonctionnel pour les personnes souffrant d'hypertension (6). Enfin, des études ont montré que la protéine de chanvre décortiquée a une très bonne digestibilité (91-98%), presque la même que la protéine du lait de vache (98%). Cela signifie que la protéine de chanvre est facilement assimilable par l'organisme, ce qui en fait une excellente source de nutrition.
La protéine de chanvre pure est la poudre résultant du pressage et du broyage de graines de chanvre soigneusement sélectionnées et décortiquées. Chez Cannactiva, nous utilisons des graines biologiques décortiquées, de sorte que notre poudre de protéines est d'un blanc pur et cru (la couleur des graines), avec une teneur élevée en protéines (plus de 60 %), une très bonne digestibilité et une saveur neutre rappelant celle des noix et des noisettes.
La protéine de chanvre est de meilleure qualité que d'autres protéines végétales telles que le pois, le riz ou le soja, et présente une très bonne digestibilité, similaire à celle des suppléments de protéines de lactosérum. Autrefois, on pensait que les aliments d'origine végétale contenaient des protéines de faible qualité nutritionnelle, mais ce mythe a depuis longtemps été banni des manuels de nutrition. Au contraire, la protéine de chanvre est une protéine végétale complète d'excellente qualité, contenant tous les acides aminés essentiels et non essentiels dans des proportions optimales. Les protéines complètes qu'il apporte sont comme les briques à partir desquelles l'organisme produit toutes ses structures : muscles, os, neurotransmetteurs, peau et paroi intestinale... Ce sont des nutriments absolument essentiels pour maintenir la masse musculaire, se sentir énergique et vital, car ils ont un impact direct sur le bon fonctionnement de l'ensemble de l'organisme. La protéine de chanvre est donc considérée comme un excellent reconstituant et est recommandée dans les régimes pour athlètes, en période de stress et de fatigue.
Non, car la protéine de chanvre ne contient pas de THC, de CBD ou d'autres cannabinoïdes, et n'a donc pas d'incidence sur les tests de dépistage de drogues. Il peut être consommé sans problème par les sportifs de haut niveau et les personnes en préparation physique à des concours.
La protéine de chanvre ne contient ni THC ni CBD. Les cannabinoïdes se trouvent uniquement dans les fleurs (bourgeons) de la plante de cannabis. Les graines de chanvre et leurs dérivés ne contiennent pas de cannabinoïdes.
Le mythe nutritionnel selon lequel les protéines contenues dans les aliments sont nocives pour les reins ou le foie a été démenti depuis de nombreuses années. Chez les personnes en bonne santé, un apport allant jusqu'à 2 g. de protéines par kg de poids corporel n'a pas d'effets néfastes sur la santé(9). En outre, il a été démontré que les protéines végétales, telles que les protéines de chanvre, présentent des avantages pour les personnes souffrant de maladies rénales, car elles sont mieux tolérées que les protéines d'origine animale(10).
Oui. La protéine de chanvre a le statut d'aliment. L'Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN) a publié une déclaration assurant que les graines de chanvre et tous leurs dérivés, tels que la protéine de chanvre, peuvent être consommés en toute sécurité.
La protéine de chanvre ne présente pas de contre-indications majeures. Seules les personnes souffrant de pathologies nécessitant des restrictions alimentaires (consultez votre médecin) et les personnes allergiques aux graines de chanvre ou aux traces de moutarde, aux céréales contenant du gluten et au lupin doivent s'abstenir d'en consommer. Comme les graines de chanvre ou le chanvre, la protéine de chanvre peut être consommée à tout âge, y compris par les enfants, les femmes enceintes et pendant l'allaitement.
La plupart des magasins où l'on achète des protéines de chanvre proposent une poudre de couleur verte, car ils obtiennent les protéines à partir de graines de chanvre entières, avec les coquilles. Il s'agit d'un produit fibreux au goût d'herbe prononcé et pauvre en nutriments tels que les protéines, les oméga-3 et le magnésium. En revanche, chez Cannactiva, nous proposons des protéines de chanvre issues de graines biologiques décortiquées, ce qui donne une poudre blanche de qualité supérieure, avec une très bonne digestibilité, une proportion plus élevée de protéines (plus de 60 %), plus de nutriments, une saveur plus douce et de meilleures qualités organoleptiques pour les shakes et les recettes(8). Si vous voulez en savoir plus, visitez l'article sur les différences entre la protéine de chanvre verte et la protéine de chanvre pure.
La protéine de chanvre blanc brut est le type de protéine de chanvre le plus pur, avec la teneur en protéines la plus élevée et la meilleure assimilation. Il s'agit d'un produit naturel composé à 100 % de graines de chanvre décortiquées, sans l'enveloppe extérieure fibreuse.
Chaque shake de protéines de chanvre apporte * : Calories : 129 Kcal ; Lipides : 5 g., dont oméga 3 : 1 g. ; Protéines : 20 g. ; Glucides : 3 g., dont sucres : 1,6 g. ; Fibres : 5 g. ; Sel : 0,01 g. ; Magnésium : 35 mg. Magnésium : 35 mg ; Fer : 6 mg ; Phosphore : 87 mg ; Potassium : 61 mg ; Zinc : 5,4 mg ; Thiamine (vitamine B1) : 0,3 mg ; Riboflavine (B2) : 0,33 mg ; Niacine (B3) : 0,73 ; Pyridoxine (B6) : 0,12 mg. * Préparé avec 32 grammes de protéines de chanvre Cannactiva (63%) et de l'eau.
Un shake de protéines de chanvre bio peut remplacer occasionnellement un repas. Notez que le shake est peu calorique car il ne contient pratiquement pas d'hydrates de carbone. Cannactiva recommande une alimentation équilibrée et saine, dans le cadre d'un régime complet, avec la présence d'aliments naturels tels que les légumineuses, les fruits, les légumes et les noix.
Elle peut être ajoutée dans les shakes protéinés ou dans toutes les recettes : barres énergétiques, gâteaux, boules énergétiques, crêpes, crèmes, soupes, sauces comme le pesto... La protéine de chanvre blanc Cannactiva a un goût doux et se mélange parfaitement à l'eau, au lait, aux yaourts, aux boissons végétales, aux fruits, aux œufs, etc.
Les besoins en protéines varient d'un individu à l'autre. À titre indicatif, un athlète de 80 kg a besoin d'environ 80 grammes de protéines par jour. Par conséquent, 2 shakes de protéines de chanvre Cannactiva contribueraient à 50 % de vos besoins quotidiens en protéines.
La quantité journalière de protéines recommandée varie en fonction des besoins nutritionnels individuels. Un adulte en bonne santé peut en consommer entre 0,8 et 2 g. de protéines/kg par jour. Cette quantité de protéines est obtenue grâce à une alimentation équilibrée et variée, qui comprend, entre autres aliments protéinés, des shakes de protéines de chanvre. Par ailleurs, les besoins quotidiens en protéines peuvent varier en fonction de l'exercice physique et de l'état de santé.
La quantité recommandée de protéines de chanvre pour les shakes protéinés post-entraînement est de 2 cuillères généreuses (32g), fournissant 20 grammes de protéines. 1 cuillerée à soupe (16 g) de protéine de chanvre biologique Cannactiva (63%) fournit 10 g. de protéines.
2 cuillères à soupe de protéines de chanvre constituent la quantité optimale pour un shake protéiné. Vous pouvez en ajouter plus ou moins, en fonction des besoins en protéines, des goûts individuels ou de la recette préparée.
Oui, la protéine de chanvre contient tous les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), à savoir la valine, l'isoleucine et la leucine, dans un rapport optimal pour une utilisation dans le cadre d'une supplémentation sportive.
Oui. Par rapport aux protéines végétales telles que les protéines de pois et de soja, les protéines de chanvre sont plus riches en acides aminés soufrés (méthionine et cystéine) et ont une meilleure digestibilité. En revanche, les légumineuses telles que le soja sont déficientes en acides aminés soufrés et contiennent des inhibiteurs de trypsine, ce qui réduit leur digestibilité. Pour toutes ces raisons, la protéine de graines de chanvre est le meilleur type de protéine végétale que vous pouvez compléter dans le cadre d'un régime végétalien ou végétarien.
La protéine de chanvre fournit tous les acides aminés essentiels avec un profil équilibré, comparable à d'autres protéines de haute qualité telles que la caséine du lait de vache et la protéine de soja(7). Elle est dépourvue d'acides aminés limitants, est une source exceptionnelle d'arginine, a la même bonne digestibilité que les protéines du lait et peut même être bénéfique pour la santé cardiovasculaire. Il apporte également d'autres nutriments très intéressants tels que des doses élevées d'oméga 3, de fibres, de magnésium, de potassium et de zinc. Pour toutes ces raisons, la protéine de chanvre est l'un des meilleurs compléments protéiques naturels.